Boulangerie GAIA
Du pain artisanal au trompe-l'œil, découvrez nos créations pour adoucir votre journée.
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Du pain artisanal au trompe-l'œil, découvrez nos créations pour adoucir votre journée.












Bienvenue à Boulangerie GAIA
Au cœur de Béziers, notre boulangerie artisanale vous propose un pain artisanal savoureux, ainsi qu'une gamme de pains bio riches en nutriments. Découvrez également nos pâtisseries trompe-l'œil, véritables œuvres gourmandes, ainsi que des viennoiseries fraîches et des produits salés faits maison, à déguster sur place ou à emporter, pour une expérience authentique et savoureuse.





99% Satisfaction Client
20 ans d'expérience artisanale
Plus de 50 créations différentes
Pourquoi Venir chez GAIA ?
Parce que chaque bouchée raconte une histoire de savoir-faire et de passion, dans une ambiance où l'authenticité se savoure à chaque instant.
Ouvert 7j/7
Ouvert 7j/7
Dégustation Sur Place
Dégustation Sur Place
Pain Digeste
Commandes Spéciales
Béziers
Béziers
Trompe-l'Œil Unique
Fabrication Maison
Fabrication Maison
Savoir-Faire Artisanal
Équipe Passionnée
Équipe Passionnée
Créations Originales
Authentique
Ambiance Conviviale
Ambiance Conviviale

Pain artisanal
Notre spécialité ! Façonné et cuit sur place par nos boulangers

Pâtisseries trompe-l'œil
Créations uniques qui ressemblent à de vrais fruits

Pain bio
Riche en nutriments, bon pour la digestion et adapté aux sportifs

Viennoiseries
Saveurs authentiques irrésistiblement gourmandes.

Sandwicherie
Restauration : sandwichs, salades, burgers, bagels, produits salés.

Boissons
Boissons chaudes et rafraîchissantes, café Richard et saveurs irrésistibles
Le cœur de notre boulangerie
Le cœur de notre boulangerie


1
Une équipe d’artisans au cœur de Béziers
Notre boulanger, entouré d’une équipe passionnée, perpétue avec fierté la tradition artisanale. Ensemble, ils façonnent chaque jour pains, viennoiseries et pâtisseries dans une ambiance conviviale et chaleureuse, pour vous offrir le meilleur de leur savoir-faire.
1
Une équipe d’artisans au cœur de Béziers
Notre boulanger, entouré d’une équipe passionnée, perpétue la tradition artisanale pour vous offrir le meilleur.
1
Une équipe d’artisans au cœur de Béziers
Notre boulanger, entouré d’une équipe passionnée, perpétue avec fierté la tradition artisanale. Ensemble, ils façonnent chaque jour pains, viennoiseries et pâtisseries dans une ambiance conviviale et chaleureuse, pour vous offrir le meilleur de leur savoir-faire.
2
Une exigence partagée pour la qualité
Chaque membre de l’équipe sélectionne avec soin des ingrédients frais et locaux, afin de garantir une qualité exceptionnelle. Tout est fait maison, du pétrissage à la cuisson, pour que vous puissiez savourer des produits authentiques et savoureux.
2
Une exigence partagée pour la qualité
Tout est fait maison, des ingrédients frais et locaux. Du pétrissage à la cuisson, pour un maximum de saveurs.
2
Une exigence partagée pour la qualité
Chaque membre de l’équipe sélectionne avec soin des ingrédients frais et locaux, afin de garantir une qualité exceptionnelle. Tout est fait maison, du pétrissage à la cuisson, pour que vous puissiez savourer des produits authentiques et savoureux.
3
Une créativité collective pour vous surprendre
Nous innovons pour vous proposer des créations uniques, comme nos pâtisseries trompe-l’œil qui émerveillent autant qu’elles régalent. Cette complicité et ce talent partagé font toute la différence dans chacune de nos spécialités.
3
Une créativité collective pour vous surprendre
Nous proposons des créations uniques, comme nos trompe-l’œil qui émerveillent autant qu’ils régalent.
3
Une créativité collective pour vous surprendre
Nous innovons pour vous proposer des créations uniques, comme nos pâtisseries trompe-l’œil qui émerveillent autant qu’elles régalent. Cette complicité et ce talent partagé font toute la différence dans chacune de nos spécialités.
Pain artisanal et Baguette

Baguette classique
2.70€
Baguette classique dorée, croustillante et fraîche.

Baguette classique
2.70€
Baguette classique dorée, croustillante et fraîche.

Baguette classique
2.70€
Baguette classique dorée, croustillante et fraîche.

Baguette classique
2.70€
Baguette classique dorée, croustillante et fraîche.

Pain complet bio
8.50€/kg
Pain complet bio, riche et savoureux à souhait.

Pain complet bio
8.50€/kg
Pain complet bio, riche et savoureux à souhait.

Pain complet bio
8.50€/kg
Pain complet bio, riche et savoureux à souhait.

Pain complet bio
8.50€/kg
Pain complet bio, riche et savoureux à souhait.

Baguette française
1.25€
Baguette tradition française, croustillante et fine.

Baguette française
1.25€
Baguette tradition française, croustillante et fine.

Baguette française
1.25€
Baguette tradition française, croustillante et fine.

Baguette française
1.25€
Baguette tradition française, croustillante et fine.

Pain de seigle
2.70€
Pain de seigle dense, rustique et parfumé.

Pain de seigle
2.70€
Pain de seigle dense, rustique et parfumé.

Pain de seigle
2.70€
Pain de seigle dense, rustique et parfumé.

Pain de seigle
2.70€
Pain de seigle dense, rustique et parfumé.

Ciabatta
2.60€
Ciabatta moelleuse, dorée et délicieusement croustillante.

Ciabatta
2.60€
Ciabatta moelleuse, dorée et délicieusement croustillante.

Ciabatta
2.60€
Ciabatta moelleuse, dorée et délicieusement croustillante.

Ciabatta
2.60€
Ciabatta moelleuse, dorée et délicieusement croustillante.

Pain maxi céréales
2.80€
Pain maxi céréales riche en grains et savoureux.

Pain maxi céréales
2.80€
Pain maxi céréales riche en grains et savoureux.

Pain maxi céréales
2.80€
Pain maxi céréales riche en grains et savoureux.

Pain maxi céréales
2.80€
Pain maxi céréales riche en grains et savoureux.

Pain oriental
1.40€
Pain oriental tendre, parfumé et légèrement sucré.

Pain oriental
1.40€
Pain oriental tendre, parfumé et légèrement sucré.

Pain oriental
1.40€
Pain oriental tendre, parfumé et légèrement sucré.

Pain oriental
1.40€
Pain oriental tendre, parfumé et légèrement sucré.
Plus de Pains ?
Découvrez encore bien d’autres pains délicieux en venant directement chez GAIA Boulangerie, et laissez-vous tenter par nos saveurs uniques !
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Patisseries

Trompe-l’œil
6.20€
Trompe-l’œil gourmand, tous au même prix.

Trompe-l’œil
6.20€
Trompe-l’œil gourmand, tous au même prix.

Trompe-l’œil
6.20€
Trompe-l’œil gourmand, tous au même prix.

Trompe-l’œil
6.20€
Trompe-l’œil gourmand, tous au même prix.

Éclair
3.20€
Éclair fondant garni d’une crème délicieuse.

Éclair
3.20€
Éclair fondant garni d’une crème délicieuse.

Éclair
3.20€
Éclair fondant garni d’une crème délicieuse.

Éclair
3.20€
Éclair fondant garni d’une crème délicieuse.

Macaron
3.80€
Macaron coloré, croquant et fondant dedans.

Macaron
3.80€
Macaron coloré, croquant et fondant dedans.

Macaron
3.80€
Macaron coloré, croquant et fondant dedans.

Macaron
3.80€
Macaron coloré, croquant et fondant dedans.

Paris-Brest
3.90€
Paris-Brest léger, crème pralinée savoureuse.

Paris-Brest
3.90€
Paris-Brest léger, crème pralinée savoureuse.

Paris-Brest
3.90€
Paris-Brest léger, crème pralinée savoureuse.

Paris-Brest
3.90€
Paris-Brest léger, crème pralinée savoureuse.

Mille-feuille
3.20€
Mille-feuille croustillant, crème vanillée.

Mille-feuille
3.20€
Mille-feuille croustillant, crème vanillée.

Mille-feuille
3.20€
Mille-feuille croustillant, crème vanillée.

Mille-feuille
3.20€
Mille-feuille croustillant, crème vanillée.

Flan
3.40€
Flan doré, onctueux et légèrement sucré.

Flan
3.40€
Flan doré, onctueux et légèrement sucré.

Flan
3.40€
Flan doré, onctueux et légèrement sucré.

Flan
3.40€
Flan doré, onctueux et légèrement sucré.

Tartelette
3.60€
Tartelette aux goûts fraise, chocolat, caramel.

Tartelette
3.60€
Tartelette aux goûts fraise, chocolat, caramel.

Tartelette
3.60€
Tartelette aux goûts fraise, chocolat, caramel.

Tartelette
3.60€
Tartelette aux goûts fraise, chocolat, caramel.
Plus de Patisseries ?
Découvrez encore bien d’autres pâtisseries gourmandes en venant directement chez GAIA Boulangerie, et laissez-vous séduire par nos douceurs !
Plus de Patisseries ?
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Plus de Patisseries ?
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Viennoiseries fraîches

Croissant
1.20€
Croissant doré, croustillant et fondant dedans.

Croissant
1.20€
Croissant doré, croustillant et fondant dedans.

Croissant
1.20€
Croissant doré, croustillant et fondant dedans.

Croissant
1.20€
Croissant doré, croustillant et fondant dedans.

Pain au chocolat
1.30€
Pain au chocolat fondant, tendre et gourmand.

Pain au chocolat
1.30€
Pain au chocolat fondant, tendre et gourmand.

Pain au chocolat
1.30€
Pain au chocolat fondant, tendre et gourmand.

Pain au chocolat
1.30€
Pain au chocolat fondant, tendre et gourmand.

Chausson aux pommes
2.00€
Chausson aux pommes chaud, sucré et moelleux.

Chausson aux pommes
2.00€
Chausson aux pommes chaud, sucré et moelleux.

Chausson aux pommes
2.00€
Chausson aux pommes chaud, sucré et moelleux.

Chausson aux pommes
2.00€
Chausson aux pommes chaud, sucré et moelleux.

Baguette viennoise
1.10€
Baguette viennoise moelleuse, douce et dorée.

Baguette viennoise
1.10€
Baguette viennoise moelleuse, douce et dorée.

Baguette viennoise
1.10€
Baguette viennoise moelleuse, douce et dorée.

Baguette viennoise
1.10€
Baguette viennoise moelleuse, douce et dorée.

Pain aux raisins
1.60€
Pain aux raisins tendre, sucré et délicat.

Pain aux raisins
1.60€
Pain aux raisins tendre, sucré et délicat.

Pain aux raisins
1.60€
Pain aux raisins tendre, sucré et délicat.

Pain aux raisins
1.60€
Pain aux raisins tendre, sucré et délicat.

Cookie
3.90€
Cookie croquant à l’extérieur et fondant dedans.

Cookie
3.90€
Cookie croquant à l’extérieur et fondant dedans.

Cookie
3.90€
Cookie croquant à l’extérieur et fondant dedans.

Cookie
3.90€
Cookie croquant à l’extérieur et fondant dedans.

Donut
2.20€
Donut sucré glacé, moelleux et irrésistible.

Donut
2.20€
Donut sucré glacé, moelleux et irrésistible.

Donut
2.20€
Donut sucré glacé, moelleux et irrésistible.

Donut
2.20€
Donut sucré glacé, moelleux et irrésistible.
Plus de Viennoiseries ?
Découvrez encore bien d’autres viennoiseries délicieuses en venant directement chez GAIA Boulangerie, et laissez-vous tenter par nos saveurs uniques !
Plus de Viennoiseries ?
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Plus de Viennoiseries ?
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Salé/Sandwicherie

Sandwich américain
5.50€
Sandwich américain garni, généreux et savoureux.

Sandwich américain
5.50€
Sandwich américain garni, généreux et savoureux.

Sandwich américain
5.50€
Sandwich américain garni, généreux et savoureux.

Sandwich américain
5.50€
Sandwich américain garni, généreux et savoureux.

Croque-monsieur
3.20€
Croque-monsieur doré, fondant et réconfortant.

Croque-monsieur
3.20€
Croque-monsieur doré, fondant et réconfortant.

Croque-monsieur
3.20€
Croque-monsieur doré, fondant et réconfortant.

Croque-monsieur
3.20€
Croque-monsieur doré, fondant et réconfortant.

Burger maison
5.20€
Burger maison garni, généreux et savoureux.

Burger maison
5.20€
Burger maison garni, généreux et savoureux.

Burger maison
5.20€
Burger maison garni, généreux et savoureux.

Burger maison
5.20€
Burger maison garni, généreux et savoureux.

Pizza en tranche
3.50€
Tranche de pizza chaude, croustillante et fondante.

Pizza en tranche
3.50€
Tranche de pizza chaude, croustillante et fondante.

Pizza en tranche
3.50€
Tranche de pizza chaude, croustillante et fondante.

Pizza en tranche
3.50€
Tranche de pizza chaude, croustillante et fondante.

Salade en boîte
6.00€
Salade fraîche en boîte, pratique et légère.

Salade en boîte
6.00€
Salade fraîche en boîte, pratique et légère.

Salade en boîte
6.00€
Salade fraîche en boîte, pratique et légère.

Salade en boîte
6.00€
Salade fraîche en boîte, pratique et légère.

Quiche
3.50€
Quiche maison dorée, gourmande et savoureuse.

Quiche
3.50€
Quiche maison dorée, gourmande et savoureuse.

Quiche
3.50€
Quiche maison dorée, gourmande et savoureuse.

Quiche
3.50€
Quiche maison dorée, gourmande et savoureuse.

Poulet fermier
4.80€
Poulet fermier rôti, tendre et plein de goût.

Poulet fermier
4.80€
Poulet fermier rôti, tendre et plein de goût.

Poulet fermier
4.80€
Poulet fermier rôti, tendre et plein de goût.

Poulet fermier
4.80€
Poulet fermier rôti, tendre et plein de goût.
Plus de Salé ?
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Plus de Salé ?
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Plus de Salé ?
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Boissons

Espresso
1.60€
Espresso Café Richard, serré et intense.

Espresso
1.60€
Espresso Café Richard, serré et intense.

Espresso
1.60€
Espresso Café Richard, serré et intense.

Espresso
1.60€
Espresso Café Richard, serré et intense.

Americain
1.80€
Café Richard allongé, doux et réconfortant.

Americain
1.80€
Café Richard allongé, doux et réconfortant.

Americain
1.80€
Café Richard allongé, doux et réconfortant.

Americain
1.80€
Café Richard allongé, doux et réconfortant.

Chocolat chaud
2.80€
Cacao onctueux et chaud, couronné de mousse.

Chocolat chaud
2.80€
Cacao onctueux et chaud, couronné de mousse.

Chocolat chaud
2.80€
Cacao onctueux et chaud, couronné de mousse.

Chocolat chaud
2.80€
Cacao onctueux et chaud, couronné de mousse.

Cappuccino
2.80€
Espresso Richard, lait chaud et mousse fine.

Cappuccino
2.80€
Espresso Richard, lait chaud et mousse fine.

Cappuccino
2.80€
Espresso Richard, lait chaud et mousse fine.

Cappuccino
2.80€
Espresso Richard, lait chaud et mousse fine.

Mocha
2.80€
Café Richard au chocolat, doux et onctueux.

Mocha
2.80€
Café Richard au chocolat, doux et onctueux.

Mocha
2.80€
Café Richard au chocolat, doux et onctueux.

Mocha
2.80€
Café Richard au chocolat, doux et onctueux.

Smoothie
3.00€
Fruits frais mixés pour une gorgée sucrée.

Smoothie
3.00€
Fruits frais mixés pour une gorgée sucrée.

Smoothie
3.00€
Fruits frais mixés pour une gorgée sucrée.

Smoothie
3.00€
Fruits frais mixés pour une gorgée sucrée.

Thé
2.50€
Infusion chaude et parfumée de feuilles fines.

Thé
2.50€
Infusion chaude et parfumée de feuilles fines.

Thé
2.50€
Infusion chaude et parfumée de feuilles fines.

Thé
2.50€
Infusion chaude et parfumée de feuilles fines.
Plus de Boissons ?
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Plus de Boissons ?
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Plus de Boissons ?
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Ce que nos clients apprécient chez GAIA – Témoignages authentiques de nos habitués
J'ai pris beaucoup de pâtisseries chez eux et je n'ai jamais été déçue ! Je recommande vivement cette boulangerie
Amanda Gury
C'est un endroit fantastique, frais et calme. Le pain et les gâteaux sont vraiment délicieux. 😋 🩵
Farouk_ Rahmouni
Leurs trompe-l'œil sont excellents ! Niveau propreté, un 10/10, rien à dire. Les pâtisseries sont incroyables.
Aya
Nous avons testé à deux reprises les trompe-l'œil... eh bien nous nous sommes de nouveau régalés
Christian PINSON
Nous avons eu le plaisir de goûter les délicieuses pâtisseries et les trompe-l'œil excellents. À refaire !
Fou gass
"L'intérieur de la boulangerie est super !! Les trompe-l'œil excellents !! Et la vendeuse très agréable et souriante !
Latifa Msaaf
Trompe-l'œil super bon, un accueil toujours avec le sourire, pâtisserie très bonne
Noah Beuzit
On peut s'asseoir. J'ai goûté le café avec la brioche, très bien. Les baguettes aussi, très bien. Et les pizzas, je me suis régalé.
Yves Chatelard
Endroit calme et des choix savoureux. Caissier très souriant et agréable. Franchement un endroit parfait.
NSL Fekora


Vos Questions Nos Réponses
Des réponses directes aux questions que vous vous posez sur nos services.
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Avez-vous des produits sans gluten ou pour allergies alimentaires ?
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Votre expérience vous attend
Chaque bouchée vous transporte, le goût des douceurs vous fait savourer l’instant.

Une pause gourmande pleine de saveurs
Lundi au Vendredi
06:30 - 21:00
Samedi et Dimanche
07:00 - 21:00
Téléphone
04 22 91 89 31
Adresse
23 Av. Maréchal Foch, 34500 Béziers

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Lundi au Vendredi
06:30 - 21:00
Samedi et Dimanche
07:00 - 21:00
Téléphone
04 22 91 89 31
Adresse
23 Av. Maréchal Foch, 34500 Béziers

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Lundi au Vendredi
06:30 - 21:00
Samedi et Dimanche
07:00 - 21:00
Téléphone
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Adresse
23 Av. Maréchal Foch, 34500 Béziers